Ômina Romana Chardonnay 2018 (6x0,75L) -33%

Das Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert.

Die Rebstöcke des Chardonnay sind Clone aus Meursault, mitten im Herz der burgundischen Region Côte de Beaune. Eine aromatische Reife und lange Hefestandzeit präsentieren diesen Chardonnay im goldgelben Licht. Intensiv, vollreife Frucht und eine klare mineralische Note. Bis Jahrgang 2018 wurde der Chardonnay auch noch zum Teil im Barrique-Fass ausgebaut. Der Wein ist schön üppig, aber dabei niemals fett oder zu ölig.

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Geschmacksprofil

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietLatium GeschmackTrocken Jahrgang2018 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Chardonnay Akoholgehalt in % Vol.13.5
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Taste Profile

kräftig

Körper

Trocken

Geschmack

13.5

Alkoholgehalt in % Vol.

Empfehlungen

10 - 12°C

Trinktemperatur

Das Weingut liegt im Latium, unweit von Rom mit Weingärten, die auf etwa 200 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Es sind Weine großen Formats mit unheimlich großem Lagerungspotenzial. 2007 wurde es von der deutschen Familie Börner gegründet, 2011 die ersten Jahrgänge präsentiert.

„Die Wechselwirkung zwischen Klima und Boden sowie das Wissen und die Erfahrung unserer geschulten Mitarbeiter im Weinberg sind die Grundlagen für die Herstellung unserer Weine. Jede unserer Reben wurde nach einer sorgfältigen Bewertung ihres Standorts und des sie umgebenden Mikroklimas von Hand gepflanzt. Dabei wurde die Anzahl der Rebstöcke pro Hektar optimiert. Die Reben werden nachhaltig im Einklang mit der Natur kultiviert. Um die höchste Qualität des Weines zu erreichen, haben wir die Anzahl der Trauben pro Weinstock rigoros beschränkt. Als Ergebnis erhalten wir Weine höchster Qualität.Um die Spitzenweine von OMINA ROMANA zu erzeugen, lassen wir uns die nötige Zeit, den Most bei niedriger Temperatur zu fermentieren bis er dann im Holzfass zur Lagerung und Reife kommt. So setzen sich Sorgfalt und Leidenschaft vom Weinberg über die Vinifikation bis zur Lagerung fort. So zeigt sich unsere Wertschätzung dem antiken Terroir gegenüber. Es erlangt damit seine ursprüngliche Bedeutung wieder.“

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