Brut Nature ist eine Bezeichnung für extrem trockene Schaumweine wie Champagner, Cava oder Prosecco, die keinen zugesetzten Zucker enthalten. Der Restzuckergehalt liegt in der Regel unter 3 Gramm pro Liter, und es wird auch keine "Dosage" (Zuckerlösung) nach der zweiten Gärung hinzugefügt. Dies führt zu einem besonders knackigen, frischen und sehr trockenen Geschmack. Brut Nature-Weine sind ideal für Liebhaber von besonders trockenen Schaumweinen, da sie pur und unverfälscht die Aromen der Trauben und des Terroirs widerspiegeln.
