Alta Alella Cava Mirgin Rosé Reserva Brut Nature 2019 BIO
Die Grundweine von Alta Alella werden nach biodynamischen Leitplanken bewirtschaftet, von Hand gelesen und mit eigenen Hefen im Stahltank ausgebaut. Für die 2. Gärung in der Flasche gönnt sich dieser Mirgin Rosé bis zu 48 Monaten eine Ruhepause. Das zeigt sich im Glas mit einer kräftigen Farbenpracht, duftende Johannisbeeren und ordentlich knackiger Rhabarber sind zu erkennen. Zart-herbe Nuancen prickeln am Gaumen, bei 0 Gramm Restsüße. Hätten wir dazu noch frisch gegrillte Gambas auf dem Teller, das Glück wäre perfekt.
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Taste Profile
mittelkräftig
Körper
Brut Nature
Geschmack
ausgeprägt
Säurebetonung
12.0
Alkoholgehalt in % Vol.
Empfehlungen
8 - 10°C
Trinktemperatur
Weißweinglas
Glastyp
jetzt trinken
Lagerfähigkeit