Cantina Sampietrana Urpe Aglianico 2022

„Urpe“, der Fuchs, streift durch die Weinberge Apuliens und hinterlässt seinen charaktervollen Eindruck in diesem Aglianico aus dem Salento. Tief rubinrot mit granatroten Reflexen zieht er die Blicke auf sich, doch die wahre Magie beginnt in der Nase: reife schwarze Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, gepaart mit Vanille, schwarzem Pfeffer und einem Hauch von Rosmarin und Thymian – wie eine Sommernacht in Süditalien.

Am Gaumen zeigt sich der Aglianico mit einer feinen Balance aus Frucht, Würze und gut eingebundenen Tanninen. Die dunklen Beeren treffen auf eine harmonische Säurestruktur, die ihm Frische verleiht, während würzige Noten Tiefe schaffen. Der Abgang? Lang und elegant, mit einem Nachklang, der Lust auf mehr macht.

Ideal zu kräftigen Gerichten wie Lammkoteletts, Wildragout oder gereiftem Käse – oder einfach als Hauptdarsteller eines genussvollen Abends.