Alves de Sousa Vale da Raposa Tinto 2022

Der Alves de Sousa Vale da Raposa Tinto 2022 bringt die Essenz des Douro-Tals ins Glas – lebendig, fruchtbetont und mit einem Hauch von Finesse. Nach dem vollständigen Entrappen durchläuft der Wein eine 7-tägige Gärung unter kontrollierter Temperatur, gefolgt von einem zusätzlichen Tag der Mazeration. Am besten öffnet man die Flasche 20 Minuten vor dem Servieren, damit er seine volle Aromatik entfalten kann.

Im Bouquet begegnen einem zarte Noten von reifen, roten Früchten, allen voran Kirschen, die von einem floralen Hauch Veilchen umspielt werden. Ein Hauch von schwarzen Gewürzen verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich noch ein wenig zurückhaltend, aber bereits vielversprechend. Zedernholz und eine dezente Fruchtigkeit treten in den Vordergrund, begleitet von einer geschmeidigen Textur und einer raffinierten Struktur. Dieser Tinto zeigt bereits jetzt viel Frucht und Eleganz und lässt erahnen, dass er mit der Zeit noch weiter an Komplexität gewinnen wird.