Bodega Can Axartell

Can Axartell 'The Artist' 2020 BIO

Dieser kraftvolle Rotwein wird aus den Rebsorten Syrah, Merlot und dem autochthonen Callet gezaubert und12 Monate in neuen französischen Eichenfässern ausgebaut. Insgesamt werden von ihm gerade einmal 3000 Flaschen produziert.

Seine intensive kirschrote Farbe spiegelt die ganze Lebendigkeit und Intensität des großartigen mallorquinischen Jahrgangs 2019 wider.

In der Nase ist der Wein komplex und intensiv. Die Aromen von schwarzen Waldfrüchten vermischen sich mit Nuancen von Datteln und anderen Trockenfrüchten, Lakritze und einer feinen würzigen Barriquenote von Vanille und gerösteten Kakaobohnen.

Den Gaumen nimmt der opulente Wein sofort im Sturm ein mit seiner großartigen Struktur und seiner beeindruckenden Länge. Eine dezente Säure ist durchaus vorhanden, gibt Struktur und Frische. Sein insgesamt sehr samtiger Charakter macht ihn zu einem sehr angenehmen Wein mit einem betörenden Abgang.

Das Etikett für den neuen Jahrgang 2020 hat sich zum abgebildeten Etikett vom Jahrgang 2019 geändert.

Geschmacksprofil

CassisEichenfassLakritz
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€34,90 €46,53 / l
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandSpanien AnbaugebietMallorca GeschmackTrocken Jahrgang2020 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Syrah / Shiraz , Manto Negro BiozertifikatES-ECO-013-IB VerschlussKorken Tanningehaltmittel Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypBurgunderglas
Überprüfung der Verfügbarkeit vor Ort

Taste Profile

dicht

Körper

Trocken

Geschmack

gering

Säurebetonung

mittel

Tannin

14.5

Alkoholgehalt in % Vol.

Empfehlungen

16 - 18°C

Trinktemperatur

Burgunderglas

Glastyp

ja

Dekantierempfehlung

mehr als 5 Jahre

Lagerfähigkeit

Die Bodega Can Axartell steht für das andere, ursprüngliche Gesicht der beliebten Reiseinsel Mallorca: Ihre Weine sind kraftvoll, ein wenig wild und rau wie die vielen schroffen Klippen auf der Südseite der Insel. Nachdem der Hamburger Unternehmer Hans-Peter Schwarzkopf Ende der 90er Jahre das etwa 200 Hektar große Anwesen erwarb, begann der Um- und Neubau einer der modernsten Kellereien der Baleareninsel. 1999 wurden bereits die ersten neuen Rebstöcke bepflanzt. Hier spielen besonders autochtone Rebsorten eine übergeordnete Rolle, aber auch internationale Trauben haben ihren Stellenwert.

Natur und Nachhaltigkeit ist den Verantwortlichen des Weinguts wichtig. Das Weingut selber wurde tief in einen alten Steinbruch gebaut. Auf die Weise wird der gesamte Gärprozess ständig von der natürlichen Kühle des Felsens positiv beeinflusst. Außerdem ist der Bau auf das Fallprinzip ausgerichtet („Mètode Gravetat“). Damit finden die mallorquinischen Trauben ihren Weg von der Rebe bis zum Fass allein nur durch Schwerkraft. Einzigartige klimatische Bedingungen in einem Tal südlich von Pollença sowie die typischen Kalkböden der Region geben den Trauben ihre charakteristische Mineralität und Finesse mit auf den Weg. Kompromisslose Qualität und biologischer Anbau und die Kultivierung alter, regionaler Rebsorten sind alles Beiträge seitens des Weinguts, die heimische Kultur zu erhalten und in Form von Wein in die Welt hinaus zu tragen. Erleben Sie Mallorca einmal anders! Feinste Geschmacksnuancen kommen in den Weinen von Can Axartell zum Vorschein, unvergleichliche Weine haben hier ihren Ursprung.

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