Plaimont Colombelle Blanc 2023 BIB 3L

Der Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein frischer und lebendiger Weißwein, der aus der Region Gascogne in Südwestfrankreich stammt. Er beeindruckt bereits im Glas mit einer strahlend hellen, zitronengelben Farbe und funkelnden Reflexen.

In der Nase entfaltet dieser Wein ein intensives und verlockendes Bouquet von exotischen Früchten wie Ananas, Passionsfrucht und Mango, ergänzt durch Noten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette. Ein Hauch von weißen Blüten und frischen Kräutern verleiht dem Aroma zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich der Colombelle Blanc 2023 wunderbar ausgewogen und lebendig. Die fruchtigen Aromen setzen sich fort und werden von einer erfrischenden Säure begleitet, die dem Wein eine angenehme Leichtigkeit und Frische verleiht. Noten von grünem Apfel und weißem Pfirsich ergänzen das Geschmacksprofil, während eine dezente mineralische Note im Hintergrund mitschwingt und für zusätzlichen Tiefgang sorgt.

Der Abgang ist lang und erfrischend, mit einer anhaltenden Fruchtigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Plaimont Colombelle Blanc 2023 ist ein perfekter Begleiter zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und sommerlichen Salaten, aber auch solo ein wahrer Genuss an warmen Tagen. Zu dem Preis haben wir in unsere Laufbahn wenig entdeckt, das im Preis-Genuss-Verhältnis derartigen Spaß bereitet. Plaimont ist eine tolle Genossenschaft, die zeigt wo die Reise hingehen kann und dass größere Produktionsmengen nicht bedeuten müssen, dass qualitiv größere Einschnitte vorgenommen werden müssen. Plaimont wird nicht ohne Grund Jahr um Jahr immer wieder zur besten Winzergenossenschaft Frankreichs gewählt.

Im Schlauch hält sich der Wein gute drei Monate frisch. Man kann sich also immer mal was "abzapfen", wenn man mal einen Schluck davon trinken möchte, ohne gleich eine ganze Flasche aufmachen zu müssen.