Wachenheimer Gerümpel: Historische Toplage mit fönartiger Erwärmung
Der Wachenheimer Gerümpel zeichnet sich durch folgende Merkmale aus:
- 13 ha große Toplage, davon 6,2 ha im Besitz von Dr. Bürklin-Wolf
- Boden aus rotem und gelbem Buntsandstein
- Erstmals 1429 urkundlich erwähnt
- Lagenname geht auf den Eigentümer "Grympel" im 15. Jahrhundert zurück
- Genießt den Vorzug häufiger fönartiger Erwärmung
- Zeigt geologische Ähnlichkeiten mit der Nachbarslage Forster Pechstein
Wachenheimer Böhlig: Premier Cru mit Grand Cru Qualitäten
Der Wachenheimer Böhlig beeindruckt durch:
- Boden überwiegend aus Kalk- und etwas Buntsandstein
- Qualität, die oft an Grand Cru heranreicht oder diese sogar übertrifft
- Hervorragendes Reifepotenzial von bis zu 30 Jahren in guten Jahrgängen
Weincharakteristik des Böhlig
Der Böhlig präsentiert sich mit:
- Feine Reduktion in der Nase, typisch für Bürklin-Wolf
- Kombination aus reifer gelber Frucht und ausgeprägter Mineralität
- Klassische Kalknase mit dichter, fein verwobener Frucht
- Strahlender Kalkboden-Charakter
- Im Mund: Geradlinig, zitrisch
- Aromen von weißem Pfirsich, milder Zitrone, Orangenschale und schlanker Grapefruit im Nachhall
- Kompromisslos gute Qualität auf Großes Gewächs (GG) Niveau
Vergleich zum Gerümpel
Im direkten Vergleich zeigt sich der Böhlig:
- Etwas saftiger, druckvoller und dichter als Böhlig
- Mit sattem Unterbau und eigenem Charakter
Fazit
Sowohl der Wachenheimer Gerümpel als auch der Böhlig repräsentieren herausragende Premier Cru Lagen des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf. Besonders der Böhlig beeindruckt durch seine Grand Cru-ähnliche Qualität und sein enormes Reifepotenzial. Diese Weine verkörpern die Spitzenqualität der Pfalz und versprechen einzigartige Weinerlebnisse für anspruchsvolle Genießer.
