In der Welt der Champagner gibt es unzählige Schätze zu entdecken. Einer davon ist zweifellos das Haus Jeaunaux-Robin. Verborgen in der Vallée du Petit Morin, einer Region, die oft im Schatten der großen Namen steht, kreiert dieses kleine Haus Champagner von beeindruckender Tiefe und Charakter. Jeaunaux-Robin ist ein kleiner Produzent, der große Champagner macht. Die Weine sind Ausdruck eines Terroirs, einer Familie und einer Philosophie. Wer einen Champagner sucht, der abseits der ausgetretenen Pfade liegt und eine Geschichte erzählt, ist bei Jeaunaux-Robin genau richtig.
Ein Familienprojekt mit Tradition
Die Geschichte von Jeaunaux-Robin beginnt in den 1950er Jahren. Michel und Marie-Claude Jeaunaux gründeten das Haus und legten den Grundstein für das, was heute ist. Heute sind es ihr Sohn Cyril und seine Frau Clémence, die die Zügel in der Hand halten. Die Familie ist tief mit dem Land verbunden und betreibt ihre fünf Hektar großen Weinberg mit großer Leidenschaft und Sorgfalt.
Die Vallée du Petit Morin – Ein einzigartiges Terroir
Die Vallée du Petit Morin ist eine Region, die für ihre klimatischen Besonderheiten bekannt ist. Spätfröste sind hier keine Seltenheit, weshalb Pinot Meunier, eine Rebsorte, die diese Bedingungen gut verträgt, hier dominiert. Doch auch Chardonnay und Pinot Noir finden ihren Platz in den Weinbergen von Jeaunaux-Robin.
Pinot Meunier in Reinform
Die Champagner von Jeaunaux-Robin sind geprägt von der Persönlichkeit des Pinot Meunier. Dieser verleiht den Weinen eine gewisse Robustheit, eine fruchtige Süße und eine feine Mineralität. Doch die Champagner sind alles andere als einfach gestrickt. Sie sind komplex und vielschichtig, mit einer beeindruckenden Länge am Gaumen.
Die Philosophie des Hauses
Die Philosophie von Jeaunaux-Robin ist geprägt von Respekt vor der Natur und einer Liebe zum Detail. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die Gärung erfolgt in großen Eichenfässern, und die Dosage ist minimal, um die natürlichen Aromen der Trauben zu erhalten.
