Sumarroca Cava 2CV Organic Brut Nature 2022 BIO

Ein Cava, der frisch und fruchtig daherkommt, ganz ohne Zusatz von Dosage und ohne Filtration sowie ohne Schwefelzugabe. Dieser Cava begeistert durch seine erfrischende Trockenheit, eine zarte, zurückhaltende Perlage und eine lebendige Frische. Im Geschmack entfaltet er sich mit einer breiten Fruchtnote und subtilen Nuancen von geröstetem Aroma. Ein eleganter Cava, dessen beeindruckendes Finale lange anhält. Die optimale Wahl für anspruchsvolle Genießer.

Sumarroca ist ein renommiertes Weingut in der spanischen Weinregion Katalonien, genauer gesagt in der Penedès. Diese Region ist bekannt für ihre hervorragenden Schaumweine, insbesondere Cava. Sumarroca ist seit langem eine wichtige Größe in der Cava-Produktion und zeichnet sich durch seine Leidenschaft für Qualität und Tradition aus.

Der Cava, eine spanische Schaumweinvariante, wird nach dem traditionellen Champagnerverfahren hergestellt, wobei die zweite Gärung in der Flasche erfolgt. Er wird oft als "spanischer Champagner" bezeichnet, ist jedoch eine einzigartige Weinart mit einem eigenen Charakter und Stil.

Cava kann aus verschiedenen Rebsorten hergestellt werden, darunter Macabeo, Parellada und Xarel·lo, die in der Penedès-Region gedeihen. Dieser besondere Schaumwein zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus und kann in verschiedenen Geschmacksrichtungen und Stilen gefunden werden, von brut (trocken) bis hin zu sweeter (süß). Cava wird oft bei festlichen Anlässen genossen und passt hervorragend zu Tapas, Meeresfrüchten und anderen spanischen Köstlichkeiten.

Sumarroca hat sich in der Cava-Welt einen exzellenten Ruf erworben und setzt auf traditionelle Weinherstellungstechniken, um erstklassige Cavas von höchster Qualität zu produzieren. Mit ihrem Engagement für Qualität und ihrem tiefen Wissen über die Cava-Herstellung sind die Weine von Sumarroca eine hervorragende Wahl für Kenner und Liebhaber des spanischen Schaumweins.