Bodega Can Axartell

Can Axartell Ventum 2016 BIO

Als Kenner wissen Sie, dass der Can Axartell Ventum 2016 BIO eine ausgewogene Mischung aus Syrah, Merlot und Callet bietet. Im Duft entfalten sich intensiv Cassis, Zwetschgen und Leder, während am Gaumen eine süße dunkle Frucht von Kräuter- und Würznoten begleitet wird. Der mineralische Charakter mit einem Hauch von Pfeffer und Bergamotte rundet den Wein perfekt ab. Ein Genuss für alle Sinne.

Geschmacksprofil

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
€26,00 €34,67 / l
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandSpanien AnbaugebietMallorca GeschmackTrocken Jahrgang2016 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Callet , Merlot , Syrah / Shiraz BiozertifikatES-ECO-013-IB Säuregehalt7 g/l VerschlussKorken Tanningehaltmittel Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Herstellerangabe/InverkehrbringerFinca Can Axartell, E-07460 Pollenca, Mallorca
Überprüfung der Verfügbarkeit vor Ort

Taste Profile

kräftig

Körper

Trocken

Geschmack

gering

Säurebetonung

mittel

Tannin

15.0

Alkoholgehalt in % Vol.

Empfehlungen

16 - 18°C

Trinktemperatur

Rotweinkelch

Glastyp

ja

Dekantierempfehlung

2 - 3 Jahre

Lagerfähigkeit

Die Bodega Can Axartell steht für das andere, ursprüngliche Gesicht der beliebten Reiseinsel Mallorca: Ihre Weine sind kraftvoll, ein wenig wild und rau wie die vielen schroffen Klippen auf der Südseite der Insel. Nachdem der Hamburger Unternehmer Hans-Peter Schwarzkopf Ende der 90er Jahre das etwa 200 Hektar große Anwesen erwarb, begann der Um- und Neubau einer der modernsten Kellereien der Baleareninsel. 1999 wurden bereits die ersten neuen Rebstöcke bepflanzt. Hier spielen besonders autochtone Rebsorten eine übergeordnete Rolle, aber auch internationale Trauben haben ihren Stellenwert.

Natur und Nachhaltigkeit ist den Verantwortlichen des Weinguts wichtig. Das Weingut selber wurde tief in einen alten Steinbruch gebaut. Auf die Weise wird der gesamte Gärprozess ständig von der natürlichen Kühle des Felsens positiv beeinflusst. Außerdem ist der Bau auf das Fallprinzip ausgerichtet („Mètode Gravetat“). Damit finden die mallorquinischen Trauben ihren Weg von der Rebe bis zum Fass allein nur durch Schwerkraft. Einzigartige klimatische Bedingungen in einem Tal südlich von Pollença sowie die typischen Kalkböden der Region geben den Trauben ihre charakteristische Mineralität und Finesse mit auf den Weg. Kompromisslose Qualität und biologischer Anbau und die Kultivierung alter, regionaler Rebsorten sind alles Beiträge seitens des Weinguts, die heimische Kultur zu erhalten und in Form von Wein in die Welt hinaus zu tragen. Erleben Sie Mallorca einmal anders! Feinste Geschmacksnuancen kommen in den Weinen von Can Axartell zum Vorschein, unvergleichliche Weine haben hier ihren Ursprung.

Mehr lesen
Can Axartell 'The Artist' 2020 BIO
Rotwein
Can Axartell Ambar Macerat Orange 2020 BIO
Ausverkauft
Can Axartell Aurorum Rosado 2021 BIO
Ausverkauft
Can Axartell Gorgollassa 2021 BIO
Rotwein
Can Axartell Gorgollassa 2022 BIO
Can Axartell Rosado 2022 BIO
€15,60 €20,80 / l
Can Axartell Rosado 2022 BIO
Can Axartell Tinto 2021 BIO
€15,95 €21,27 / l
Can Axartell Tinto 2021 BIO
Ausverkauft Rotwein